Migliore pentola a pressione: quale scegliere tra i marchi Tefal, Stoneline, Fissler, WM? Recensioni, prezzi, caratteristiche per acquistare al meglio
L’utilizzo della pentola a pressione mi ha sempre incuriosita. Fin da piccola, quando vedevo mia madre metterla sul fuoco, mi chiedevo perché usasse una cosa che pensavo pericolosa invece di usare una normalissima pentola standard. A tale domanda rispondeva <perché si cuoce prima!>. E certo, il principio è proprio questo: impiegare meno tempo per cuocere qualcosa. Naturalmente la pentola a pressione non è adatta a tutti i cibi ma è ottima per la cottura dei cereali o delle verdure. L’alta temperatura che utilizza, garantisce un minor tempo di cottura e, paradossalmente, uno spreco inferiore di sostanze nutritive, di conseguenza, la cottura tramite pentola a pressione è più sana. In questo articolo, analizzeremo alcune pentole a pressione dividendole per marca e valuteremo quale potrebbe essere la migliore pentola a pressione secondo le nostre esigenze. Abbiamo già recensito il marchio più famoso in quanto a pentole a pressione: le Lagostina (qui per approfondire).
1 Migliore pentola a pressione | Indice dei modelli analizzati, valutazione e prezzo*
Prodotto | Valutazione | Prezzo |
| 1 – Tefal Secure 5 Neo pentola a pressione | 4.9/5 | € 67,90 |
| 2 – Stoneline 16537 Set pentole a pressione | 4.0/5 | € 112,36 |
| 3 – Fissler Vitavit Comfort pentola a pressione | 4.6/5 | € 159,00 |
| 4 – WMF 792649990 pentola a pressione | 4.3/5 | € 140,37 |
| 5 – WMF Perfect Plus set pentole a pressione | 4.6/5 | € 178,94 |
| 6 – WMF 0793146040 pentola a pressione | 4.5/5 | € 186,81 |
* (i prezzi in tabella sono aggiornati al 22 novembre 2018 – settimana del black friday).
Vediamo e analizziamo nel dettaglio i prodotti partendo dalla fascia di prezzo più bassa, come da tabella.
2 Migliore pentola a pressione | Tefal
Tutti, anche solo per sentito dire, conosciamo il marchio Tefal e sappiamo che è un marchio affidabile riguardo gli strumenti e i piccoli elettrodomestici che usiamo in casa, dalla cucina alla lavanderia. Tefal è un marchio francese, ormai storico (nasce nel 1956), il cui nome deriva dall’unione delle parole teflon e alluminio.
1 – Tefal Secure 5 Neo | Migliore Pentola a pressione
Tefal Secure 5 Neo è una pentola a pressione in acciaio inossidabile, argentato, con un diametro pari a 22 cm e una capienza di 8 litri. Molto comoda nella presa, pesa soltanto 4,54 kg e ha 2 manici funzionali, uno per lo spostamento della pentola a pressione, l’altro per la chiusura che è automatica e ha un sistema di sicurezza brevettato a 5 fasi. Tefal Secure 5 Neo Pentola a pressione è dotato di un regolatore di cottura a due livelli e raggiunge velocemente la massima temperatura mantenendo e distribuendo il calore in modo uniforme grazie al fondo spesso e a induzione. Lo sfiato è graduale, il vapore va direttamente verso l’alto evitando di creare nuvole laterali e la cottura è molto veloce.
La pentola a pressione è anche corredata di un cestello da inserire all’interno per le cotture a vapore. Per la facilità nel pulirla – essendo in acciaio inox può essere lavata in lavastoviglie – per il facile utilizzo e per il rapporto qualità/prezzo (oggi 67,90 € su Amazon) – qui il prezzo aggiornato -, ne è caldamente consigliato l’acquisto. Ogni utente che l’ha provata è molto contento e soddisfatto e, dicono, a paragone con il top gamma di altre marche, è decisamente migliore. Tefal Secure 5 Neo è considerata la miglior pentola a pressione anche da “altroconsumo”. Leggi tutte le recensioni di chi l’ha acquistata.
3 Migliore pentola a pressione | Stoneline
Forse meno conosciuto ma non meno pubblicizzato Stoneline è un marchio tedesco, di nascita abbastanza recente, che produce padelle e pentole antiaderenti per una cucina sana e leggera. I prodotti Stoneline sono composti in acciaio, vetro, alluminio e particelle di pietra e non contengono PFOA, un materiale considerato tossico e presente nella maggiorparte dei prodotti antiaderenti.
2 – Stoneline 16537 Set Pentole a Pressione, Alluminio, Grigio | Migliore Pentola a pressione
Composto da 6 pezzi, questo set di pentole a pressione garantisce un’ottima cottura e l’esaltazione dei sapori di ogni piatto. La confezione contiene 2 pentole a pressione, un coperchio per pentola a pressione, un coperchio in vetro, una guarnizione di riserva e un salvapadella in feltro. La pentola a pressione Stoneline è in alluminio pressofuso con il tipico rivestimento “Stoneline” – molto resistente, con particelle di pietra – e possiede una valvola di sicurezza sul coperchio che vaporizza l’umidità contenuta all’interno della pentola verso l’alto rendendola estremamente sicura. Il set, di colore grigio, ha un diametro di 22 cm e una capienza pari a 5 e 3 litri. La manutenzione è facilissima, per pulirla basta infatti, metterla sotto l’acqua calda, sciacquarla e asciugarla.
Può anche essere posta in lavastoviglie ma se ne consiglia prevalentemente il lavaggio a mano per non rovinare la parte antiaderente. Con questa pentola a pressione la cottura dei cibi è più veloce quindi, con tempi inferiori ad una temperatura più alta, si ottiene un buon risparmio di energia e di tempo e un ottimo guadagno di sapori e vitamine. Caratteristica molto importante di questa pentola a pressione è lo spessore delle pareti, 3 volte più larghe rispetto ad una normale pentola in acciaio. Questo permette una propagazione più veloce della temperatura e la cottura omogenea di ogni pietanza. Grazie allo spessore del fondo di 5.5 mm, può essere utilizzata anche su piani a induzione. Leggi tutte le recensioni.
4 Migliore pentola a pressione | Fissler
Anche di questo marchio possiamo vantare la storicità. Forse non molto conosciuta in Italia, la Fissler è stata fondata in Germania nel 1845 e negli anni si è sempre interessata allo sviluppo delle nuove tecnologie in campo “strumenti da cucina – pentole” per appagare le esigenze dei clienti.
3 – Fissler vitavit comfort 61030006000 | Migliore Pentola a pressione
Comincio dicendo cosa mi ha colpito di più di questa pentola a pressione: l’indicatore colorato “a semaforo” sul coperchio. Fissler vitavit comfort 61030006000 è dotata di un coperchio con un pomellino che si alza o si abbassa a seconda della temperatura interna della pentola permettendo di regolare la temperatura del fuoco per adattarla alla cottura. Quando il pomello mostra la linea gialla, significa che la temperatura può essere abbassata o il fornello spento – la cottura continua anche a fornello spento -. Se si vede la linea verde, la temperatura è corretta e la pentola a pressione comincia la regolare cottura; se il pomello si alza mostrando la linea rossa, la temperatura è troppo alta. Sembra una cosa frivola ma in realtà, questo particolare, aiuta a capire come calibrare la cottura di alcuni cibi. In acciaio inox, con un diametro di 22 cm e una capacità pari a 6 litri, con tacca indicativa di riempimento massimo e minimo, questa pentola a pressione è dotata di 2 livelli di cottura regolabili, uno per le cotture delicate (pesce o verdure) e l’altro per quelle più veloci (legumi o carne).
Il fondo “cookstar”, adatto ad ogni tipo di piano cottura, permette al calore di distribuirsi in modo uniforme all’interno della pentola a pressione, accelerando i tempi di cottura e, di conseguenza, risparmiando energia. Sul manico della pentola a pressione troviamo una fessurina con una linguetta colorata che cambia da rosso a verde nel momento in cui la pentola viene chiusa – la chiusura è automatica -. Fissler vitavit è facilissima da pulire. Il manico e la valvola sono removibili quindi tutto il resto della struttura può essere inserito in lavastoviglie senza nessun problema. La sua forma conica permette di essere impilata recuperando spazio utile all’interno dello scaffale. Per questa pentola a pressione, il venditore garantisce 3 anni di garanzia + 10 anni di garanzia post-vendita. Chi l’ha comprata è abbastanza appagato nonché soddisfatto del rapporto qualità/prezzo (150,00 € su Amazon) – qui il prezzo aggiornato – e la consiglia come la migliore pentola a pressione in questa fascia di prezzo. Qui cosa pensano gli utenti.
5 Migliore pentola a pressione | VMF
La VMF si occupa del “piacere della tavola” in ogni suo aspetto, dalla preparazione in cucina all’apparecchiatura. Marchio tedesco di qualità, nato nel 1853, VMF vanta un’alta gamma di stoviglie e pentole per ogni preparazione. I prodotti di VMF sono realizzati in Cromargan, un acciaio inossidabile molto resistente all’usura brevettato a livello internazionale.
4 – WMF 792649990 Perfect Pentola a Pressione in Acciaio Inossidabile | Migliore Pentola a pressione
In Acciaio inossidabile lucido Cromargan 18/10, color argento, un diametro pari a 22 cm e una capacità di 8,5 litri, questa pentola a pressione fa parte della collezione WFM “Perfect”. Grazie al fondo TransTherm, WFM Perfect può essere utilizzata su tutti i tipi di piano cottura. Il calore, si diffonde uniformemente all’interno della pentola a pressione cuocendo i cibi in modo sano e mantenendo intatte le vitamine. L’alta temperatura che si crea all’interno permette una maggiore velocità nella cottura e un notevole risparmio di energia e di tempo. Il vapore fuoriesce in modo automatico e in totale sicurezza, dalla valvola. La chiusura della pentola a pressione e a baionetta e il manico e l’anello del coperchio possono essere smontati e lavati a mano.
Il resto dei componenti può essere inserito tranquillamente in lavastoviglie. All’interno, la pentola a pressione, è segnata da alcune tacche di livello che indicano il riempimento massimo; ha due gradi di cottura preimpostabili e garantisce sicurezza durante l’apertura, la pentola infatti rimane bloccata fino a quando la pressione interna non è completamente scarica. Chi l’ha comprata (140,37 € su Amazon) – qui il prezzo aggiornato – è molto contento e la consiglia. È consigliata anche da chi è alle prime armi nell”uso della pentola a pressione perché è intuitiva e il libretto d’istruzioni è molto chiaro.
WMF Perfect Plus Set pentole a pressione L 6.5 e 3.0 | Migliore Pentola a pressione
Questo set di pentole perfect plus comprende un coperchio per pentola a pressione, un inserto forato e sottopentola e 2 pentole a pressione del diametro di 22 cm. Il coperchio quindi, è adattabile a entrambe le pentole. In acciaio inox Cromargan 18/10, color Argento lucido, in conformità con i regolamenti CE, le pentole, hanno una capienza di 6,5 e 3 litri per un peso di circa 4 kg e sono impilabili. Il fondo è in TransTherm ed è, quindi, adatto a qualsiasi tipo di piano cottura nonché adatto ad una cottura uniforme, veloce ed economica: meno tempo, più risparmio anche perché la cottura può continuare a fornello spento. Il manico, sul quale si trovano gli interruttori per la chiusura e l’avvio della pentola a pressione, è corredato di una valvola che segnala la cottura e la pressione della pentola attraverso tre cerchietti colorati (giallo, blu e rosso).
Quest’ultimo è smontabile e può essere lavato semplicemente sciacquandolo. Il resto della pentola a pressione può essere, invece, inserito in lavastoviglie. Ogni pentola a pressione ha, all’interno, le tacche indicative per la quantità di contenuto da inserire. É un prodotto consigliato da molti, sia per il fatto di ritrovarsi 2 pentole e quindi la possibilità di scegliere quale utilizzare in base alle esigenze momentanee, sia per la semplicità d’uso e il rapporto qualità prezzo (178,94 € su Amazon) – qui il prezzo aggiornato – chi lo ha comprato, dice sia incluso anche un cestello per la cottura a vapore.
WMF 07.9314.6040 Acciaio Inossidabile | Migliore Pentola a pressione
Questa pentola a pressione, in acciaio inossidabile Cromargan 18/10, color argento lucido, ha un diametro pari a 22 cm e una capienza di 8,5 litri. Pesa 4,82 kg e, all’interno, è provvista di tacche per l’esatta quantità di cibo o acqua da inserire. Il fondo in Transtherm è adatto a tutti i tipi di piano cottura e permette alla pentola a pressione di scaldarsi velocemente e cuocere i cibi in modo uniforme mantenendo tutti i principi nutrizionali nonostante l’alta temperatura. La cottura, a due diversi livelli di pressione, è più veloce e il tempo impiegato è minore. Questo garantisce un buon risparmio energetico e una minore diffusione degli odori in casa. La chiusura è a baionetta con 5 sistemi di sicurezza e la pentola si apre solo quando non c’è più pressione all’interno.
WMF 07.9314.6040 Pentola a Pressione è molto semplice da usare e, come la Perfect plus analizzata prima, ha i comandi di chiusura e avvio sul manico e una valvola con tre anelli colorati, che permette il controllo della pressione e della cottura. Anche qui, il manico è smontabile e deve essere lavato a mano insieme all’anello di tenuta mentre pentola e coperchio possono essere inseriti in lavastoviglie. Chi l’ha comprata (186,81 € su Amazon) – qui il prezzo aggiornato – è soddisfatto per la semplicità nell’uso e perché, dicono, sia molto silenziosa. Qui trovi le recensioni di chi ha acquistato la migliore pentola a pressione WMF.
